Новости

May 28, 2024

Лучшие наборы посуды с антипригарным покрытием на 2023 год

Эти высокие характеристики обеспечивают беспроблемное приготовление пищи и быструю очистку. Кара — писатель, редактор, шеф-повар, фуд-стилист, автор и создатель контента. Она является заместителем редактора журнала Southbay Magazine.

Эти высокие характеристики обеспечивают беспроблемное приготовление пищи и быструю очистку.

Кара — писатель, редактор, шеф-повар, фуд-стилист, автор и создатель контента. Она является заместителем редактора журнала Southbay Magazine, участвовала в нескольких программах Food Network и в 2021 году опубликовала собственную кулинарную книгу «Друзья: The Central Perk Café».

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Еда и вино / Дженнифер Кози

Ищете ли вы высокопроизводительный профессиональный набор посуды или доступную стартовую коллекцию кастрюль и сковородок, для приготовления еды вам понадобится минимум несколько предметов. Тем не менее, правильный набор посуды с антипригарным покрытием гарантирует, что приготовление пищи и уборка не станут для вас проблемой. Когда дело доходит до наборов посуды с антипригарным покрытием, вам нужно знать, упростит ли ваша посуда процесс приготовления и мытья или заставит вас стоять у раковины, оттирая прилипшую еду, которая должна была соскользнуть. Правильный набор посуды с антипригарным покрытием дополнит вашу кухонную коллекцию и облегчит все задачи.

Наши редакторы протестировали более 20 ведущих брендов, чтобы выбрать лучшие в нескольких категориях. Пятиуровневая рейтинговая система определяла сильные и слабые стороны во всем: от производительности до обслуживания. Мы нашли отличный выбор для каждой кухни.

Амазонка

Антипригарное покрытие работает очень хорошо, и нашим испытателям понравилось, что еда не прилипает к заклепкам сковороды.

Во время тестирования наблюдалась некоторая неравномерность температуры по всей сковороде.

Этот набор посуды от GreenPan изготовлен из твердоанодированной керамики Thermolon с алмазным наполнителем — запатентованной альтернативы тефлону, с высокой термостойкостью и металлостойкой поверхностью. Он указан как не содержащий ПФОК, не содержащий ПФА, не содержащий свинца и не содержащий кадмия. Каждая деталь оснащена прочными ручками из нержавеющей стали, а посуда пригодна для использования в духовке и жаровне при температуре до 600 градусов по Фаренгейту, что является самой высокой температурной устойчивостью среди всех протестированных марок. Запатентованное керамическое покрытие GreenPan также используется в линейке Valencia Pro, одном из наших любимых наборов индукционной посуды. Крышки изготовлены из прочного закаленного стекла, которое выдерживает температуру до 425 градусов по Фаренгейту. Самая большая кастрюля объемом 5 литров также имеет «помощники», облегчающие ее перемещение. Набор можно мыть в посудомоечной машине, хотя большинство антипригарных покрытий прослужат дольше, если мыть их вручную.

Во время нашего теста с яйцами 8-дюймовая сковорода обеспечила идеальную антипригарную поверхность для приготовления и раскатывания омлета со сковороды на тарелку, при этом яйца не прилипали к заклепкам. Во время испытания соуса в кастрюле емкостью 1,5 литра образовалась более толстая пленка приготовленного соуса, и тестеры заметили некоторое несоответствие температуры. Однако рисовый плов хорошо приготовился и не пригорел.

В целом сковороды имеют равномерный вес и удобны в обращении, а благодаря неглубокой конструкции сковороды имеется больше места для приготовления пищи. Хотя этот набор дороже, чем некоторые аналогичные бренды, наши тестеры дали ему отличные оценки за производительность, дизайн и чистоту.

Цена на момент публикации:350 долларов США

Еда и вино / Дженнифер Кози

Еда и вино / Дженнифер Кози

Еда и вино / Дженнифер Кози

Еда и вино / Дженнифер Кози

Амазонка

Этот набор посуды получил высшую оценку за простоту приготовления и чистки, а также за приятный вес и удобство использования.

Цена делает его менее желательным, чем более доступные бренды, а неглубокая конструкция сковороды также может быть грязной, вызывая разбрызгивание или проливание.

Эта очень большая коллекция из 14 предметов от популярного бренда посуды получила от наших тестеров пятизвездочную оценку во всех категориях. Материал сковороды — алюминий, керамика и технология Stratanium компании Scanpans, состоящая из пяти взаимосвязанных слоев для усиления антипригарного покрытия. По словам тестеров, из-за этого сковороды кажутся «другими» (в переводе: более прочными), чем другие сковороды. Производитель указывает, что эта посуда не содержит ПФОК и тефлона. В комплект также входит насадка-пароварка и подставки.